2020年6月限定麺情報

限定麺A

『冷製貝鮮つけ麺』
～モロヘイヤと一緒に～

濃厚な貝出汁を冷製にし
非常に身体に良いと言われてる
モロヘイヤ
と一緒に
つけ麺専用自家製麺も
楽しんでもらい
途中の味変アイテム
ゆず山葵で

 

 

限定麺B

『濃厚牡蠣味噌らぁめん』
～鬼おろし添え～

牡蠣のイメージって
寒い時期だと思ってる方
たくさん居ると思うのですが
第2の旬とも言われてる
4月～６月の抱卵直前の牡蠣も
また魅力的なのです
抱卵に向け
栄養を貯めこんでる牡蠣は
濃厚かつミネラルたっぷりで
栄養満点な
夏牡蠣を是非楽しんでくださいッ
途中の味変アイテム
おろし生姜で

 

～釜玉和え麺～

特製麺の旨味
それにつなぎ醤油&
上質な背脂を新鮮な卵で
替え玉的な和え麺に
仕上げてみました

 

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恵比寿　ラーメン　つなぎ（繋）