2021年1月限定麺情報

2021/01/06

限定麺A

背脂or鶏油
塩生姜らぁめん

身体に良いことだらけの
生姜をたくさん使用したスープに
背脂or鶏油から選び
つなぎ特製塩で仕上げてみました
お好みはどちら

冬季限定麺

『ニラだくマルチョウらぁめん』
～醤油仕立て～

冬の大人気らぁめん
マルチョウが帰ってきたッ(!)
もぅ何も語りません
売り切れゴメンお早めに
今月は身体暖まる味噌version
各種増し出来ます
マルチョウ２倍
ニラ増し
キャベツ増し
を是非とも

『緑葉の油そば』

油そばの麺は
野菜のパウダーではなく
新鮮な生の小松菜をそのままジュースにし
水の代わりに小麦粉と練り込み
コシの強く無着色で
特製モチッモチ麺に
仕上げ麺本来の味を
楽しんでもらいたいので
画像は
具材が上に乗ってますが
提供時
麺の下に
全具材&特製醤油タレ
ありますので
麺をひとくち食べましたら
豪快に天地返しし
よーくまぜて
召し上がってください
途中の味変に
にんにく
自家製食べるラー油で
より一層楽しめると思います
最後に麺食べ終わり
残った汁が
濃い味なので
スープ割してください