2023/02/01
今が旬
寒しじみ(島根穴道湖産)と
北海道の荒波にもまれた昆布出汁
淡口醤油で
肝臓に優しく仕上げてみました
是非ともご賞味を
鶏豚牛ホルモン(三味一体)で中毒性&インパクト抜群のスープ
上質の背脂と刻みニンニクand刻み生姜で
ジャンク度満載
旨味が詰まった一杯に相性抜群な太麺
背脂の甘味と豚肉の旨味に加え
ニンニクの香りと濃密な中国醤油と自家製醤油のキレが合体し
抜群のバランスを保った一杯に仕上げました
一度食べたらやみつきになる覚悟でw
(スタッフ賄い食べまくり説)
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