2023年11月限定麺情報

蘭州拉麺は特徴とは
「一清二白三紅四緑五黄」と言われ
「一清」はスープが澄んだ「清湯」
「二白」は大根が入っていること
「三紅」は唐辛子油の赤い色
「四緑」は麺の上に乗せる香菜を指し
「五黄」は麺が黄色がかっていること
を表している
つなぎでゎ
一清を牛スープ
二白を大根
三紅を自家製食べるラー油
四緑をパクチー(苦手な方ニラに変更します)
五黄を刀削麺orストレート細麺
どちらかをお選びください